VEELGESTELDE VRAGEN
De gin
Alle kruiden komen uit het bos – en dat proef je! Waan je even in een dennenbos. Kegel Zonder bevindt zich qua karakter tussen jenever en gin. Kegel Met geeft je een nog intensere bosbeleving
Alle kruiden van het recept komen uit het bos, we hebben biologisch keurmerk op onze eigen bossen op de Veluwe waar we zorgvuldig uit plukken. Met als hoofdingrediënt de ‘lege’ dennenkegel, nadat het zaad eruit gewonnen is.
Wij drinken Kegel zelf het liefst puur. Wil je er toch een Gin-Tonic mee maken, dan raden wij een zo mild mogelijke tonic aan, zodat je het bos er goed doorheen proeft. Bijvoorbeeld Galvanina Organic Tonic of Naturfrisk Organic Tonic
Wij hebben ons uiterste best gedaan om een gin te maken die je zowel puur als in de mix kunt drinken. Wil je dat de kracht van de jeneverbes in een mix overeind blijft, voeg dan een paar (gekneusde) jeneverbessen toe. Voor een vleugje citrus kun je eigenlijk het bos in om een takje Douglas-spar te plukken… maar een schijfje sinaasappel kan natuurlijk ook!
Staat je vraag er niet tussen?
Neem contact met ons op.
